为进一步落实学院食品安全主体责任，规范食品安全管理，提高食品安全管理水平和保障能力，饮食中心于3月14日对食堂员工进行食品安全主体责任考核。
通过此次考核，食堂员工切实掌握食品安全主体责任各项政策法规，坚持学以致用，理论联系实际。本次考核采取闭卷答题的形式，题型分为填空题和简答题，考核内容主要涉及《中华人民共和国食品安全法》《食品安全法实施条例》《饮食服务食品安全操作规范》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等相关内容。
此次考核，加强了食堂员工食品安全法律意识、责任意识和风险意识，进一步推动了食品安全主体责任的落实，提高了食品安全管理能力，切实保障广大师生的饮食安全。
