为了保证食品安全，保障广大师生身体健康，进一步提升食堂整体服务水平，按照年度培训计划，2023年9月12日，饮食中心在食堂二楼开展2023年秋季学期食品安全和消防安全培训。
首先，带领食堂全体员工学习了食品安全的各项文件制度，重点讲解了食品在加工过程中的注意事项。然后，对灭火器的使用进行了演示，强调了食堂在日常经营过程中消防安全注意事项。最后，对食堂各窗口员工卫生进行评比，选出了10名卫生标兵，并进行奖励。
通过本次培训，进一步强化了学院食品安全法律意识、责任意识和风险意识，推动学院食品安全主体责任的落实，使学院食品安全管理能力和水平进一步提高，切实保障了学院广大师生饮食安全。
