近日，我省发布《减油、减盐、减糖行动倡议书》，倡议全社会开展减油、减盐、减糖行动，增强减油、减盐、减糖“三减”意识。

油、盐、糖，这3样日常饮食中最离不开的调料，却是威胁我们健康的重要危险因素。

●为什么要“减油、减盐、减糖”？

不健康生活方式是导致慢性病高发的重要原因，其中高盐、高油和高糖的使用习惯，占据了我国居民不健康膳食的最重要位置。

专家指出，长期高盐、高油、高糖饮食易引起高血压、高血脂、肥胖等问题，增加患心脑血管疾病、糖尿病风险，如果长期血脂异常还会引起脂肪肝、动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中、肾动脉硬化、肾性高血压、胰腺炎、胆囊炎等多种疾病。

●减控“油盐糖”，为健康加分

健康生活从“三减”开始，想要真正做到减油、减盐、减糖，还是需要我们落实到日常生活当中，少吃油炸食品、警惕“藏起来”的盐、用白开水替代饮料……只有做好这些日常小事，才能让健康的生活方式深入人心，真正为健康加分！

饮食要“减油”，健康才能加油

1. 控制烹调油摄入量。

2. 学会使用控油壶。

3. 多用少油烹调方法。

4. 少用多油烹饪方法。

5. 少吃油炸食品。

6. 少用动物性脂肪。

7.限制反式脂肪酸摄入。

8.不喝菜汤，不吃汤泡饭。

9.关注食品营养成分表。

“减盐”非小事，警惕“藏起来”的盐

1. 控制食盐摄入量。

2. 使用定量盐勺。

3. 少吃咸菜多食蔬果。

4. 少吃高盐的包装食品。

5. 逐渐减少钠盐摄入。

6. 阅读营养成分表。

7. 外出就餐选择低盐菜品。

8. 减少调味品用量。

9. 警惕“藏起来”的盐。

抵制甜蜜诱惑，“减糖”需要管住嘴

1. 控制添加糖摄入量。

2. 不喝或少喝含糖饮料。

3. 减少食用高糖类包装食品。

4. 烹饪过程少加糖。

5. 外出就餐巧点菜。

6. 用白开水替代饮料。

●平衡膳食，到底应该怎么吃？

专家建议，做到吃动平衡，合理膳食，减少畜肉、烟熏肉、盐、油、添加糖、酒精摄入，增加全谷物、蔬菜、水果、蛋类、海产品、奶类、豆类、坚果摄入有益健康。