一、水在人体中的作用
水是人体重要的组成成分,是维持生命活动必需的营养物质。水是人体体液的主要成分,约占体重的60%。水可以维持生命、保证营养供应、调节体温、排毒除废、美容护肤、延缓衰老。因此人不能出现脱水,哪怕轻微脱水,也是对健康有害的。如果一个人脱水超过体重20%可导致死亡。
二、夏季补水的重要性
人体在平时每天自然性的排尿排汗量约1.2~1.3升,夏季则大于此量。所以每人每天至少应饮水1.5升。夏季锻炼出汗多时每天饮水应超过2~3升。医学要求,夏季出汗量每升应补水1.5升,每次饮水量应控制在0.2~0.3升。
夏季出汗多、失去盐分也较多,体内渗透压不平衡,补充的水无法进入细胞储存,又会随出汗而排到体外,出现越喝越渴的现象。失盐较多时会引起肌肉无力,甚至抽搐等。有的学生在大汗淋漓时,喜欢图一时痛快猛喝冰镇饮料,这是不可取的。在夏季适当喝一点冷饮对降温补水有一定好处,但是冷饮中水分子和其它物质大部分成凝聚状,在体内不易马上渗透到细胞内,而温、热饮料中的物质多呈单分子状易吸收。过量的冷饮还会刺激肠胃引起痉挛,消化功能出现紊乱,血管遇冷收缩,更不利于肠胃的消化吸收。
三、夏季锻炼时应如何补充水分
(1)纯粹的补水。夏季外出或锻炼时,随身带瓶白开水(或矿泉水)是很有必要的。活动后应尽快喝些水,以补充体内丧失的水分。夏日早晨起来,喝一两杯白开水, 能有效补充生理性失水造成的水分不足,又可降低血液的黏稠度,加快血液循环,促进粪便、尿液等代谢废物快速排出。但也不能一次喝得太多,若贪图一时痛快而一次性饮水过多,过多可能会加重心脏负担,使血液浓度骤然下降,导致心跳过快、心慌、头晕。此外,补水频率也不能过高,喝水速度也不宜过快,否则水分一时难以被机体组织正常吸收,不能有效的解渴。每次以100~150毫升为宜,间隔时间以半个小时左右为宜。
(2)借助水果和食物补水。夏季胃肠消化液生成和分泌相对减少,常常会出现营养失调、腹胀、腹泻或便秘等现象,所以夏季饮食尤其要以可口松软为宜,这样,蔬菜类的汤就是餐桌上不或缺的菜肴,除了味道爽口外,也能保证一定的热量和营养,更能直接地补水。夏季新鲜蔬菜和水果里也富含水分和其它营养物质,如西红柿、黄瓜、西瓜、杨梅、甜 瓜、桃、李等,因此夏季多吃水果,无疑是一种愉快的补水方法。
(3)运动补水时宜适当补些盐。人体汗液在驱走身体水分和热量的同时,也带走了不少盐分。所以在夏天,淡盐水和茶水是最解渴、最解暑的。科学研究表明,茶叶的含钾量特别大,约占其干重的1.5%左右。绿茶中还富含氨基酸、维生素,所以夏日外出回家后的首选饮品应该是温度适宜的茶水(尤其是老人和儿童)。为了达到“温度适宜”,可预先将沸开水凉至80度左右,这样泡出的茶水不仅不烫,而且还维持了茶叶的“原汁原味”和各种营养成分。至于淡盐水,配制起来也很简单,只需在白开水中加少量食盐(500毫升水约加小于1克的盐)即可,喝起来一般不会有咸的感觉。
对于心脑血管病人和老年人,夏季补充水分同样需要有所讲究。夏季由于气压偏低,人体大量排汗,体内水分流失多,使血液黏度上升,血液循环受阻,容易诱发血栓、心梗、冠心病、中风等心脑血管疾病。所以,心脑血管病人适当补水非常重要,每天最好能饮用6杯温开水或淡茶水以稀释血液,降低血液粘稠度。饮用牛奶时,应尽量选择低脂或脱脂牛奶。同时,应尽量不吃或少吃高油脂食物,如油煎炸食品、奶油、冰淇淋等。
因此夏季锻炼时,应教育学生做到:口不渴时要养成每天喝一定量的水的习惯,口渴大汗淋漓时莫暴饮暴食,莫冷饮过量。要教育学生适当喝点盐水、茶水、白开水,以补充水分,保持身体内的水平衡。