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卫生监督  

卫生监督(食堂)

时间:2021年6月16日

监督人:张占军  王磊   杨翠

    食堂内外环境整洁;所有从业均持健康证上岗,且在有效期内;餐具、用具、容器等分类合理,摆放整齐,并能及时清洗、消毒;生熟分类存放,标识明显;食材新鲜采购,加工卫生安全。

问题与建议:

1.个别工作人员着装不规范,口罩未按规定遮住口鼻;

2.餐具回收区,标识牌摆放不正,地面不洁,有少量饭粒菜渣。

    现场与食堂人员沟通,即时整改。