时间：2021年9月23日

监督人：张占军 王磊 杨翠

1、食堂环境干净整洁，餐厅地面无纸屑、果皮、菜渍、污迹；餐桌椅无油渍，餐厅内无苍蝇，消毒记录完整。

2、所有从业人员均持健康证上岗，且在有效期内；并能按照防疫要求每周进行核酸检测；穿戴整洁干净；

3、餐具、容器，物品等按照食品安全要求分类合理，摆放整齐，清洗、消毒及时；生熟分类存放，标识明显；食材新鲜采购，加工卫生安全。

问题与建议：

个别操作间内，台面整理不及时，存在物品乱摆乱放等现象。现场与食堂人员沟通，即时整改。