为切实提升高校食品安全责任意识，筑牢校园安全防线，10月17日下午，医务室联合后勤与资产管理处饮食服务中心在C105室为150余名餐饮工作人员开展食堂食品安全培训。培训由医务室李合英主任主持，饮食中心主任李长征、医务室有关人员参加。

       医务室主任李合英首先强调食品安全是学校管理中不可或缺的重要组成部分，它直接关系到学生的健康成长和校园的和谐稳定。通过提升食堂卫生与操作水平、强化监督与检测等多方面的努力，我们才能确保每一位学生都能健康、安全。接下来白文强医生从食品安全基本概念与原则、高校食堂卫生管理规范、食材采购、储存与加工环节控制、餐具消毒与保洁操作指南、从业人员健康管理与培训要求、食品安全事故应对与预防措施几个方面进行了详细的讲解。

       最后李合英主任和李长征主任强调，食品安全是一项系统工程，需要全院的共同努力和社会各界的广泛参与。希望每一位工作人员都能成为食品安全的守护者，深刻认识到，食品安全无小事，每个人都把食品安全当作头等大事来抓，用自己的专业和责任心，为学院的食品安全和谐稳定携手并进，为守护舌尖上的安全共同努力！